AGROEKOLOGIA
EKOLOGIKOA
Europako araudiaz haratago, ekoizpen ekologikoa bere zentzurik zabalenean ulertzen da
GERTUKOA
Tokian tokiko ingurune, gizarte, kultura eta ekosistemara errotu eta egokitzen diren baserriak dira
PERTSONEN NEURRIKO BASERRIAK
Komunitatean oinarritzen dira: lurraldearen eta pertsonen zaintza eta bizitza dira horren ardatza
EKONOMIA SOZIAL ETA SOLIDARIOA
Tokiko elikadura sareen zikloak ahalik eta gertuen ixteko saiekeran, baserri txiki eta anitzen aldeko apustua egiten da
